夏天出汗多易犯困,多吃4种高钾菜,解除乏力,精神饱满一整天
夏天的到来,绝对给不少人带来了困扰,我就不太喜欢过夏天哈哈,因为太热了,每天出门都得流汗,身上黏糊糊的,实在不得劲。而且出汗多了,除了水分的流失之外,体内的钾元素,流失也比较严重。
(资料图片仅供参考)
这就是为啥,很多人感觉一到夏天就犯困,提不起精神的原因。因此无论男女老少,我都推荐多吃4种“高钾菜”,补充适量的钾元素,才可以解除乏力,才可以精神饱满一整天,做什么都有劲儿!
一、土豆
土豆,虽说是一种很不起眼的蔬菜,价格也便宜,但是营养却十分丰富,它是一种很经典的“高钾菜”,夏天出汗多,钾元素流失严重,多吃点土豆身体更有精神。
【凉拌土豆丝】
食材:土豆、青椒、蒜末、干红辣椒、盐、白糖、鸡精、香油、醋、生抽
把土豆洗净,去皮切丝后,用水多淘洗几遍,然后锅中加水烧开,放入土豆煮熟后,捞出来过下凉水,盛在碗里。放上青椒丝,再放上蒜末和干红辣椒,之后烧点热油浇在上面,然后用适量的盐、白糖、鸡精、香油、醋、生抽来调味,充分搅拌均匀之后,就可以开吃啦。
二、毛豆
毛豆,正是夏天常吃的,除了钾元素丰富之外,其中的蛋白质、矿物质、维生素等,都相当丰富,夏季出汗多,多吃它有好处。
【水煮毛豆】
食材:毛豆、干辣椒、香叶、八角、香油、盐
1、毛豆一个个的洗净,然后用剪刀把两端剪掉,这样才可以更入味。把毛豆倒在砂锅中,放上干辣椒、香叶、八角,然后来点盐。
2、添上没过毛豆的清水,开火煮沸以后,记得来点香油,这样可以保证毛豆颜色不发黄,水开转为中小火,但是一定要记住,全程保持开盖的状态,继续煮上5分钟这样,关火晾凉后开吃。
三、海带
尽量选择干海带,其中钾元素丰富,在夏天做个凉拌海带丝,或者做个海带汤,都是鲜美又有营养的。
【凉拌海带丝】
食材:海带、大蒜、小米辣、香菜、生抽、蚝油、醋、香油、盐、白糖
1、干海带,放在水中泡发好,然后多清洗几遍,锅里来点清水,烧开后放入海带,煮熟捞出来,自然晾凉。
2、大蒜、小米辣切好后,倒在海带里,然后用热油浇一下,然后用生抽、蚝油、醋、香油、盐、白糖来进行调味,想吃酸一点的,醋可以稍微多放点,最后把香菜倒进去,抓拌均匀开吃。
四、口蘑
口蘑这种菌菇类,钾元素含量极高,在夏季建议多吃,享受鲜美的同时,又可以补充营养,让精神更饱满。
【口蘑排骨汤】
食材:口蘑、胡萝卜、排骨、料酒、盐
排骨洗净后,放在锅中加上清水,来点料酒去腥,把浮沫煮出来之后,将其捞出来,冲洗干净。口蘑洗净后切片,胡萝卜洗净后切块,将排骨倒在锅里,加上清水大火烧开,小火煮上40分钟,然后放入口蘑和胡萝卜,继续炖上20分钟,最后加盐调味后,就可以开喝啦。
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