素炒、凉拌、煮汤！现在是吃它的好时节！你不想尝尝吗？
(资料图片)
竹荪自古就有"草八珍"之一的美称，用竹荪做的美食香味浓郁，脆嫩爽滑，堪称色、香、味俱全。眼下，保山市施甸县水长乡种植的竹荪迎来丰收，一起去看看竹荪宴里都有哪些美味。
竹荪腺鸡汤，味道鲜香甜，是竹荪宴里的主角，腺鸡选择养殖年份在2年以上的农村散养鸡，干竹荪用温水泡发洗净备用。鸡洗净、切块、过水，将炖锅中加满水，放入鸡块，加入拍松的生姜块、料酒一小勺，先将大火烧开后除去浮沫，用小火慢炖三个小时，在鸡汤呈现金黄色时，将准备好的竹荪放入鸡汤中，再炖10分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐调味即可上桌。
素炒竹荪，将鲜竹荪用温水洗净，将菌裙和菌杆分开切好备用，青红椒切成丝，油温升至5成热时，放入蒜片爆香，将竹荪菌杆放入锅中翻炒1分钟，再将竹荪菌裙、青红椒丝依次放入锅中开大火翻炒，加入适量食盐即可出锅装盘。
牛肉汤煮菌盖，锅中倒入熬好的牛肉汤，待汤开锅后，放入准备好的竹荪菌盖，碗中放入适量胡椒粉、盐，将煮好的汤菜倒入碗中，用汤勺轻轻搅动，撒入葱花，一道色鲜味美的竹荪菌盖汤就做好了。
凉拌竹荪菌盖，将竹荪菌盖焯水3分钟，放入冰水中过凉，捞出沥干水份备用。碗中加入竹荪菌盖、蒜末、小米椒、香菜、香醋、酱油、盐、红油搅拌均匀即可，一份超级爽脆可口的夏日拌菜就做好了。此外，还有竹荪蒸肉，竹荪肉丸子等等，也是竹荪宴中必不可少的菜品，每一道都是佳肴。
都市条形码报道
关键词：
-
竹荪自古就有 "草八珍 "之一的美称，用竹荪做的美食香味浓郁，脆嫩爽滑
23年08月10日 13:16
-
万里长江一路向东犹如一条黄金丝带，重庆、湖北、上海等多个自由贸易试
23年08月10日 09:08
-
韦斯·安德森的电影通常看一遍是不够的。这倒不是因为内容、思想有多么
23年08月10日 13:06
-
直播吧8月10日讯加里-内维尔日前接受了天空体育采访，他表示曼联是一个
23年08月10日 07:29
-
于中国电影观众而言，这个暑期档倘若没听说过新纪录诞生，恐怕是不完整
23年08月10日 14:50
-
国家发改委发布关于完善政府诚信履约机制优化民营经济发展环境的通知。
23年08月10日 09:50
-
福州是安宁疗护第二批试点城市。目前，在福州，开设安宁疗护科的医院有
23年08月10日 08:09
-
衡南县人民法院冻结微信银行卡投诉直通车是湖南日报、华声在线、新湖南
23年08月10日 08:22
-
华泰证券发布研究报告称，8月9日，国家生态环境部大气环境司组织召开《
23年08月10日 18:24
-
8月4日，罗森海口万象空间店正式开业，这是罗森中国的第6000家门店。此
23年08月10日 20:29
-
此消彼长！俄罗斯成为欧洲最大经济体 2022年购买力平价已超越德国
海外网8月7日电（侯兴川）据今日俄罗斯国际通讯社4日报道，最新的世界
23年08月10日 12:48
-
深圳新闻网2023年8月10日讯（记者张姗通讯员李佩馨罗慧琳）草鞋、黑白
23年08月10日 20:35
-
8月10日上午，由重庆市口岸物流办、四川省口岸物流办、宜宾市人民政府
23年08月10日 18:19
-
1、在英文输入法状态下，在键盘上按如图所示的按键即可。2、2、在中文
23年08月10日 19:31
-
8月11日停水通知！涉及佛山市高明区荷城这些地方据荷城发布消息，明
23年08月10日 20:59
-
中意人寿上半年实现净利润约6.85亿元 保险业务收入同比增长约29.56%
中意人寿上半年实现净利润约6 85亿元保险业务收入同比增长约29 56%2023
23年08月10日 13:00
-
10日8时水情 | 松花江干流哈尔滨站低于警戒水位1.19米、依兰站超警戒水位0.30米
今天上午省水利厅、省水文水资源中心发布10日水情。松花江干流哈尔滨站
23年08月10日 19:01
-
《博得之门3》是拉瑞安推出的一款角色冒险游戏，游戏最近新上线了正式
23年08月10日 16:36
-
“各位叔叔阿姨，我们一起做个游戏，把乒乓球接力运出去！”8月7日上
23年08月10日 07:46
-
9日，上游新闻记者在多个在线预订平台调查发现，国庆期间，一些热门城
23年08月10日 17:51
-
2023-08-10 18:07
-
2023-08-10 18:08
-
2023-08-10 18:20
-
2023-08-10 18:12
-
2023-08-10 18:20
-
2023-08-10 18:19
-
未满19岁的人贩子惊呆网友 拐卖团体年轻化值得社会深思
-
315曝光现榨果汁引发关注 食品行业卫生漏洞还须及时补上
-
达达去年增收不增利受关注 净亏损额为24.711亿
